Mepra – ítalskt ryðfrítt stál sem mótar stíl borðsins

Þegar rætt er um ítalskan lífsstíl hugsum við um hönnun, smekk og gæði. Það sama á við um borðbúnaðinn. Mepra hefur frá árinu 1947 sýnt að 18/10 ryðfrítt stál er ekki aðeins efni, heldur undirstaða glæsilegs borðs. Made in Italy er hér meira en vottorð – það er fjölskylduhefð sem næstu kynslóðir halda áfram í Lumezzane nálægt Brescia.

Merkið hefur frá upphafi lagt áherslu á hágæða vörur. Í dag má finna það á bestu hótelum, veitingastöðum og á borðum fólks sem leggur áherslu á endingargæði og útlit. HORECA og smásölumarkaðurinn eru tvær ólíkar víddir þar sem Mepra nýtur sín jafnt vel. 18/10 ryðfrítt stál tryggir tæringarþol og gljáa sem endist í mörg ár. Að auki er boðið upp á sérsniðnar lausnir sem gera hvern einasta borðbúnað einstakan.

Hljómar einfalt, en djöfullinn leynist í smáatriðunum. Hvernig nákvæmlega varð þetta fjölskyldu fyrirtæki úr litlum bæ að þekktum aðila á markaðnum? Og hvað gerir það að verkum að borðbúnaður þeirra lítur öðruvísi út en allur annar? Við komum að því á eftir.

Frá vatnsmyllu til hönnunartákns

Sagan hefst árið 1901 í Lumezzane, þar sem bræðurnir Bortolo, Francesco og Giovanbattista Prandelli hófu rekstur verkstæðis sem knúið var áfram af vatnsmyllu. Þar smíðuðu þeir borðbúnað og málmvörur. Fjölskylduhefð, eins konar lítið smiðjuverkstæði í dalnum.

Hið sanna Mepra varð til árið 1947, þegar synir stofnendanna: Pietro, Felice og Giacomo skráðu Metallurgica Prandelli. Þeir byrjuðu með áli og kopar, og völdu úlfinn sem merki sitt. Dýrið táknaði líklega villimennsku svæðisins, en það breyttist fljótt.

Tímamót urðu á milli 1950 og 1953. Fyrirtækið skipti yfir í 18/10 ryðfrítt stál. Og þetta var engin lítil ákvörðun, því árið 1953 breyttist merkið í fíl, tákn um endingu þess sama stáls sem enn í dag skilgreinir vörumerkið. Brass? Hætt var að framleiða það.

Þróun undir handleiðslu fjölskyldunnar

Árið 1972 gengur Gianni Prandelli til liðs við fyrirtækið, árið 1977 tekur hann við stjórnartaumunum sem forstjóri og árið 1999 verður hann stjórnarformaður. Átta árum síðar, árið 1985, snýr Luigi aftur til fyrirtækisins og sinnir markaðsmálum, bókhaldi og vöruþróun.

Árin 8. og 9. áratugarins voru tími útvíkkunar á vöruúrvali: hollowware, pentolame og árið 1992 opnaði fyrirtækið eigin plastverksmiðju. Þau hófu samstarf við hönnuði, þar á meðal Angelo Mangiarotti sem var einn af þeim fyrstu. Sagt er að þau vari um það bil 8% af veltu í rannsóknir og þróun, sem er virkilega mikið fyrir fjölskyldufyrirtæki.

Árið 2019 taka þau yfir Punto Soave, ári síðar hefja þau framleiðslu á bakteríudrepandi húðun. Hefð mætir nýsköpun, en hér eru það ekki tóm orð.

Gæði 18/10 og framleiðsla í Lumezzane

Þegar ég segi „18/10 ryðfrítt stál“, á ég við ákveðna samsetningu: 18% króm, 10% nikkel. Þetta er ekki bara tákn á blaði. Krómið myndar verndandi hjúp sem tryggir tæringarþol og gljáa sem endist árum saman. Nikkelið bætir við sléttleika og kemur í veg fyrir að yfirborðið bregðist við sýrum í matvælum. Niðurstaðan? Hnífapör frá Mepra má örugglega setja í uppþvottavélina (í raun þola þau hundruð þvotta án þess að verða matt).

Framleiðslan fer fram að 100% á Ítalíu, í verksmiðjunni við Via Montini, 176, 25067 Lumezzane S.A., Brescia. Allt undir einu þaki, frá pressun til loka púslunar. Þetta veitir fulla stjórn á hverju stigi.

Verksmiðjan í Lumezzane og hágæða frágangur

Sjálft ferlið felur í sér nákvæma pressun á málmplötum, síðan slípun og fínpússun í sjálfvirkum púslunarvélum með ryksugukerfi (minna af málmryki í loftinu, betri vinnuaðstæður). Mepra býður upp á nokkrar gerðir áferðar:

• háglans (klassískt spegiláferð)
• satín Ice (mött, með köldum gljáa)
• PVD gull, svart (Oro Nero), brúnn (vakuumúðað húð, slitsterk)

Á völdum línum nær málmþykktin allt að 4,0 mm, sem gefur raunverulega þyngd í hendi. Gæðaeftirlit skoðar ekki aðeins útlit, heldur einnig þægindi og jafnvægi í hendi.

Frá 1980-árunum fór fyrirtækið að nota vatnsþvott í stað klóraðra leysiefna. Á tíunda áratugnum innleiddi það endurvinnslu iðnaðarúrgangsvatns. Árið 1999 hófst samframleiðsla: gasvél framleiðir rafmagn og úrgangshiti hitar upp byggingar og tækniferla. Minni losun, lægri orkunotkun.

Allt þetta gerir að verkum að Mepra borðbúnaðurinn lítur vel út og endist árum saman. Einföld lausn, en vandlega úthugsuð frá grunni.

Hönnun og safn

Hönnun hjá Mepra er dálítið eins og hæg eldamennska: tímalaus glæsileiki, notagildi og engar málamiðlanir fyrir skammvinnar tískubylgjur. Merkið hefur í mörg ár unnið með virtum hönnuðum: Angelo Mangiarotti gaf safnunum hráan, mínímalískan glæsileika, Maurizio Duranti skapaði „Mediterranea“ með lífrænum formum sínum og Luca Galbusera hannaði „Flora“, þar sem plöntuskreytingar urðu hluti af fastri safneign Chicago Athenaeum. Þetta eru ekki tilviljanakenndar ákvarðanir, heldur markviss heimspeki: formið á að virka jafn vel og útlitið.

Stile by Pininfarina

Hér fór Mepra skrefi lengra og bauð hinum goðsagnakennda hönnunarstúdíóinu Pininfarina (já, þeim sem hanna Ferrari) til samstarfs. „Stile by Pininfarina“ er nafnspjald vörumerkisins, byggt á gildunum Beauty, Purity, Innovation. Fæst bæði með spegilpússun og í ýmsum PVD áferðum (gull, svart, brons – hver þeirra skapar alveg sérstaka stemningu við borðið), og hefur meira að segja sinn eigin bækling. Línan hlaut Tableware International Awards of Excellence í flokknum barware. Áferðir eins og satíneraða „Ice“ eða PVD „Oro Nero“ (svart gull) gera þér kleift að skapa annaðhvort samræmda eða eklektíska fagurfræði borðsins – allt eftir smekk hvers og eins.

Heildarmyndina fullkomna verðlaunin frá árunum 1998-2009:

• Good Design Award (1998)
• Compasso d’Oro (1998)
• Design Plus (2008)
• Designpreis der Bundesrepublik Deutschland (2009)

Söfnunarviðurkenningar og iðnaðarverðlaun sýna að fallegt borðbúnað getur einnig verið hönnunarhlutur.

HORECA, sérsníðing og hvar á að kaupa?

Mepra þjónustar tvo heima: einstaklinga sem leita að einstökum borðbúnaði fyrir heimilið, og HORECA-geirann, þar sem ending og möguleikinn á að aðlaga að sýn staðarins skipta máli.

HORECA og sérsniðin þjónusta

Fyrir hótel og veitingastaði hefur merkið útbúið sérsniðnar línur sem þola mikla notkun í iðnaðaruppþvottavélum. Það áhugaverðasta? Fullkomin sérsníðing, allt frá áletrunum og monogrammum til verkefna hönnuð eftir pöntun. Árið 2019 Mepra yfirtók ítalska fyrirtækið Punto Soave, sem jók möguleika á sérsníðingu og opnaði nýjar leiðir í Bandaríkjunum. Eftir yfirtökuna fór fjöldi bandarískra söluaðila yfir 70, þannig að útþenslan tók virkilega við sér.

Hvar á að kaupa og á hvaða mörkuðum?

Í smáatriðum er Mepra fáanleg í premium netverslunum og á netinu:

• BNA: Williams Sonoma, Macy’s, Nordstrom, Bloomingdale’s, Quince, Amazon
• Evrópa: Lúxusvörur www.myluxuryproducts.com
• Aðrir markaðir: Suður-Afríka, Egyptaland (virk nærvera á Instagram)

Fyrir B2B verkefni býður merkið upp á netstillingartól og bein samskipti við söludeildina. Ef þú rekur veitingastað og vilt hnífapör með lógóinu þínu, þarftu aðeins að senda fyrirspurn. Þetta virkar nokkuð vel, að minnsta kosti miðað við það sem heyrist frá veitingageiranum.

Ítölsk listasmíð sem þjónar þér daglega

Mepra er einmitt það val sem lítur glæsilega út, en krefst ekki sérstakrar meðferðar. Hægt er að setja hnífapörin í uppþvottavélina án þess að hafa áhyggjur af dofnum eða litabreytingum. Formið helst óaðfinnanlegt og glansinn kemur aftur eftir hverja þvott. Þetta er eitthvað sem þú kannt að meta fyrst eftir mörg ár, þegar önnur hnífapör eru löngu búin að missa litinn.

Ítalskt ryðfrítt stál hentar vel til daglegrar notkunar, því það er hannað með raunverulegt líf í huga, ekki bara fyrir sunnudagsmáltíðir. Ending efnisins þýðir að þú þarft ekki að velta því fyrir þér hvort máltíðin í dag sé „nógu mikilvæg“ fyrir góðu hnífapörin. Þú notar þau einfaldlega.

Og það er einmitt það sem snýst um að skapa borðstíl sem virkilega virkar.

Ninna S

ritstjórn – vörumerki Luxury Blog